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Mañana abren las cafeterías (en algún lugar del mundo)

Mañana es un día importante: en alguna parte del mundo reabren las cafeterías. Este lunes 11 de mayo, en Croacia las máquinas volverán a preparar espressos y cappuccinos. ¿Pero cómo será en el marco de esta “nueva normalidad”? Las cafeterías croatas podrán abrir desde las 6 hasta las 23, pero los clientes deberán hacer fila en la calle, los cubiertos tendrán que llegar a la mesa recién cuando se sienten y desaparecerán las cartas: el menú deberá estar exhibido en una pizarra. Además, la distancia entre los parroquianos deberá ser superior al metro y medio, deberán desinfectarse las manos al ingresar y se propondrá que consuman en terrazas y veredas o que lleven las bebidas a su casa (aunque habrá mesas disponibles). El personal deberá tomarse la fiebre al ingresar y usar máscara facial durante toda la jornada de trabajo. Según una encuesta, salir a tomar un café estaba entre las cosas que más extrañaban los croatas durante la cuarentena. Por eso, el gobierno dispuso la reapertura de las cafeterías. 

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.