Un ejemplo notable de diseño perfecto

Una buena nueva en el cada vez más ancho mundo del café de especialidad: Avo Coffee Roasters. Con la simpleza y la nobleza de una palta (un ejemplo notable de diseño perfecto), la tostadora de café empieza a servir el oro negro en cada vez más cantidad de tazas: unas ochenta cafeterías porteñas ya lo tienen en sus tolvas. El embajador es el grano de Brasil, cultivado en la región de Minas Gerais a una altura de entre 1200 y 1300 metros sobre el nivel del mar. Es un caso virtuoso de la variedad Bourbon, procesado con beneficio natural: a tono con el paladar argentino, luce notas de chocolate y avellanas, con un buen retrogusto dulce (según sus tostadores, resulta excelente para combinar en bebidas de espresso con leche). Sigan la senda de Avo Coffee Roasters: tienen mucho para tostar.