Coffee archivos - Sommelier de Café

Coffee

11 abril, 2021

La nueva bebida cafetera sensación

Es la nueva bebida cafetera que todo el mundo está tomando en Instagram: después del boom del café Dalgona, ahora el furor es el café..

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4 abril, 2021

Con un café bajo el brazo

¿Estás embarazada? ¿Tomás café? Las mujeres que durante su embarazo consumen cafeína tienen bebés un poco más pequeños que las que no consumen bebidas con..

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28 marzo, 2021

Lo que faltaba: casas construidas con café

El último prodigio de la ingeniería: casas construidas con café. Se dice que son baratas, elegantes y amigables con el ambiente y están hechas con..

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21 marzo, 2021

Por qué no deberías recalentar tu café

Es una de las preguntas que más a menudo recibe este Sommelier de café: ¿puedo guardar el café ya preparado en la heladera y recalentarlo..

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19 marzo, 2021

Suave, suave… sabe bien suave

Nacido y criado en Brasil, es el más suave de los nuevos cafés Nescafé Gold tostado y molido: confeccionado con granos 100 por ciento arábicos,..

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14 marzo, 2021

El café en su Laberinto

Quienes somos fanáticos de David Bowie y de los Muppets ya estamos calentando el agua. En los próximos días sale a la venta una edición..

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7 marzo, 2021

El café más caro del mundo podría provocar la próxima pandemia

Así lo advierte la organización defensora de animales más grande del planeta. ¿El café más caro del mundo? Sí, el kopi luwak, el café de..

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28 febrero, 2021

Hectolitros de café, toneladas de papel

¿Cuánto contaminamos al tomar un vaso de café? Este es uno de los temas que más preocupa al universo cafetero: la huella ambiental que generan..

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21 febrero, 2021

Una tacita de café veloz

Una taza de café, zapatillas y… ¡a correr! Ahora dicen que una taza de café negro media hora antes del ejercicio ayuda a quemar grasa...

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14 febrero, 2021

Taza llena, corazón contento

Una noticia que nos endulza el corazón: ahora dicen que el café negro achica el riesgo cardíaco. Beber una o más tazas de café al..

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27 enero, 2021

Lo que nunca hay que hacer en un avión

Una azafata confirmó aquello que era un secreto a voces. En declaraciones a Business Insider, y cuando el mercado aerocomercial se debate en el dilema..

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13 enero, 2021

¡Hay café, café, café!

Un tributo al café filtrado: ese es el espíritu de la colección diseñada en conjunto entre este Sommelier de café y Nescafé Argentina. A la..

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7 enero, 2021

Las cápsulas pican en punta

En el ranking de consultas cafeteriles, las cápsulas recargables pican en punta. Yo recomiendo el sistema Caffetino porque es justamente eso: un sistema. Además de..

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28 diciembre, 2020

El Sommelier en las góndolas

Y el día menos pensado, este Sommelier de café llegó a las góndolas. En estos días arribó a los supermercados la edición especial de Nescafé..

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18 noviembre, 2020

Colombia: montañas en cápsulas

“Siempre nos ha encantado el café de Colombia”, dicen en Starbucks. Y sí: a mí también. El Colombia Espresso, disponible en cápsulas Dolce Gusto para..

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8 noviembre, 2020

Números rojos para el café

Esta semana, distintos indicadores provocaron preocupación entre los fanáticos del oro negro: América fue la región más castigada. En Honduras, el paso del huracán Eta..

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1 noviembre, 2020

Lo último: discos de café congelado

Café en un nuevo formato: después de las cápsulas, el molido o el instantáneo llega… el café congelado. Una empresa llamada Cometeer, creada por químicos..

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28 octubre, 2020

De los volcanes a la cápsula

Desde los volcanes de Nicaragua hasta el interior de una cápsula: café en una atmósfera controlada. El sistema Caffetino es más (¡mucho más!) que cápsulas..

Categoría: Coffee