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Una nueva embajada italiana

Es una pequeña representación de la península itálica en Buenos Aires. Queda en Nordelta y se llama Mama Africa: sí, el mismo nombre del blend emblema de Pascucci, la gran marca italiana de café.

 

En Mama Africa se pueden encontrar las típicas bebidas de Italia, como el espresso o el cappuccino, y ahora llega la nueva carta de café con sabores renovados en sintonía con la temporada primavera-verano. Pero lo que nunca falta, además del espresso y el latte, es la conexión con otras delicias míticas de Italia, como el tiramisú. Es que el éxito del postre radica en la armonía casi perfecta entre contrastes de sabor, textura y temperatura. No es casualidad que sea una de las delicias más populares del mundo: responde a una combinación química y gastronómica clave para el paladar y además, combina perfecto con el típico café italiano. En un vasito Pascucci, más tano imposible.

 

Mama Africa queda en Bahía de Nordelta, Av. del Puerto 925, Tigre, Provincia de Buenos Aires.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.