Sommelier de Café - por Nicolás Artusi

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Una máquina en la cama

Pone primera y arranca. Si la práctica amatoria comparte retórica con la mecánica (porque del amante se espera que “sea una máquina”), ella va a..

3 cosas para mirar, leer y escuchar

1. Servant, de M. Night Shyamalan y Tony Basgallop. Tercera (y anteúltima) temporada de una serie de la que entiendo poco pero que disfruto..

El malestar en el estado de bienestar

“Ser bueno es típicamente noruego”: la frase de una primera ministra podría confirmar aquello de “dime de qué presumes y te diré de qué careces”…

Coffee

12 enero, 2022

Juan Valdez y su fiel mula Conchita

Este jueves 13 de enero abre la primera cafetería Juan Valdez en la Argentina. Será en Unicenter y se prometen ocho locales más en tres..

2 enero, 2022

El (falso) Starbucks de Venezuela

Tiene el logo de Starbucks y el eslogan de Starbucks… pero no es Starbucks. Sucedió en Venezuela y se convirtió en un caso de tensión..

26 diciembre, 2021

Tus genes son fanáticos del café y el chocolate

Es común que el fanático del café negro también sea cultor del chocolate amargo. ¿Por qué? El secreto está en los genes. Los científicos del..

24 diciembre, 2021

A brindar con café

Casi más clásico de la Navidad que las canciones de Mariah Carey, el #HolidayBlend de Starbucks ahora se toma en casa: sí, esta temporada se..

Ideas

10 enero, 2022

Elogio de la ociosidad en un dos ambientes

A las once de la mañana de un día de semana cualquiera, Esteban está en su casa descalzo. Cuida la bebé de una amiga (“¿ahora..

2 enero, 2022

Homero, entre los grandes pensadores

Un malentendido me hizo pasar por presuntuoso: hace muchos años, un amigo cascarrabias me acusó de snob por el nombre con el que bauticé a..

26 diciembre, 2021

Es un monstruo grande y pisa fuerte

Internet está destruyendo todo. El diagnóstico demoledor no se refiere únicamente a todos esos objetos que se vuelven obsoletos ante la omnipotencia de la red..

19 diciembre, 2021

El libro sin título del autor sin nombre

“Si me voy de tema es porque no hay tema. La literatura solo puede actuar en el vacío del que viene, sin el auxilio de..

13 diciembre, 2021

A la misma hora en el mismo diván

“Bien, bien. Estoy perfecto. Como una brisa fresca”. Un psicólogo de bar (¿acaso casi todos los argentinos no lo somos?) podría diagnosticar un típico caso..

Explorer Weekly

Explorer Weekly

14 enero, 2022

3 cosas para mirar, escuchar y leer

1. Happythankyoumoreplease, de Josh Radnor. Un hallazgo aleatorio y feliz en la biblioteca de una plataforma: los dilemas generacionales y los dramitas urbanos, tratados..

Coffee

Los ingredientes que debes evitar en el café

Un 98 por ciento de agua y caloría cero: eso es un café negro. Pero cuando uno empieza a agregarle cosas… surgen los problemas. Aquí..

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El típico café doble (de precio)

Aunque se estima que no vaya a costar mil dólares la taza, todos los pronósticos hablan del aumento inminente en el precio del café. Entre..

Coffee

Café con cannabis, un caño

El café colombiano mezclado con cannabis ya se vende en los Estados Unidos y la noticia no es puro humo. El producto, que se cultiva..

Sin vergüenza

Nicolás Artusi es todo lo que está bien. En una televisión en la que la premisa es inventar escándalos y sentarse a opinar libremente y juzgar conductas ajenas,..