Sommelier de Café - por Nicolás Artusi

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Coffee

Mala suerte para Luckin Coffee

Es la cadena de cafeterías más grande de China y espera convertirse en la más grande del mundo, pero las cosas no están saliendo como..

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En tu casa, en la mía o en la app de citas

A los treinta y pico, Maggie es una mujer soltera e independiente… hasta que el portero de su edificio la manda a dormir temprano. Veo..

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3 cosas para mirar, leer y escuchar

1. The Morning Show, de Jay Carson y Kerry Ehrin. Lo más destacado del nuevo streaming Apple TV+, que todavía está muy verde (¡tiene solo ocho..

Coffee

12 noviembre, 2019

Italia en cápsulas

Un pedacito de Italia en la Argentina, a la hora del café: la gran marca Caffè Vergnano ya está entre nosotros y lo importante es..

10 noviembre, 2019

Así es el primer Starbucks Pickup

El “café para llevar” en su punto máximo: la cadena Starbucks abrió su primer pickup store en el que el café se pide a través..

4 noviembre, 2019

Reporte desde Barcelona… ¡y olé!

Dos cronistas argentinos recorren el Independent Barcelona Coffee Festival y le siguen la pista al café de especialidad en Cataluña y más allá. Crónica..

3 noviembre, 2019

El santo patrono del café

Un momento de meditación: el café tiene un santo patrono. Y es San Drogón, un santo que nació en la región belga de Flandes el..

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10 noviembre, 2019

En busca del paraíso perdido

“¿Podré calentar el agua en que me baño? No, si tienes en estima la jovialidad. ¿Podré abrigarme con muchas prendas? No, si tu objetivo es..

3 noviembre, 2019

Todo es cuestión de tiempo

Leer esta columna le llevará 2 minutos y 30 segundos. ¿Habrá valido la pena? Ésa es una de las cosas más fascinantes que tiene el..

30 octubre, 2019

El autocine de la vida

Merece un lugar como éste una ciudad así. Está en medio del parque Rodó: “Como el Palermo de ustedes”, me dice un uruguayo y sé..

27 octubre, 2019

Pasado de copas desde hace miles de años

Antes de tomar una decisión importante, los antiguos persas discutían el asunto dos veces: una sobrios y otra borrachos. Y si coincidían, actuaban. ¡Salud! Los..

21 octubre, 2019

El secreto de la Mujer Maravilla

La pantalla se inunda con estrellas rojas, blancas y azules y sobre la fanfarria se impone una voz en falsete: “Todo el mundo te está..

Explorer Weekly

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8 noviembre, 2019

3 cosas para mirar, leer y escuchar

1. Fondo, de Alejandro Bercovich. Otra vez la misma receta: un documental revelador sobre el FMI, que siempre se presenta como un organismo técnico y..

Coffee

Costa Rica: pura vida en la taza

Cultivado en zonas vírgenes de suelo volcánico y clima tropical, ahora llega a las cápsulas Espressarte de Cabrales: el café edición limitada de Costa Rica..

Coffee

Brasil… la la la la lá…

Es el principal productor de café del mundo y ahora llega a las cápsulas Espressarte de Cabrales: tostado sin azúcar, Brasil lleva los aromas tropicales..