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La receta magistral de la felicidad

F = R + C + V. No son los comandos para activar un atajo en la computadora. Es algo más importante: es la fórmula..

Qué hay para ver hoy #106

/ El señuelo, de Riz Ahmed   ¿Puede un pakistaní ser el próximo James Bond? Por un equívoco, un actor entra en carrera para el..

El valor de los libros no leídos

Los ojos acuosos de Borges me miran desde la mesita de luz. Cada noche me recuerdan que tengo pendientes sus conversaciones en universidades de los..

Coffee

L
21 abril, 2026

Las cafeterías más pequeñas del mundo

Un flat white para Papá Pitufo: en la feria Milan Design Week 2026 se presentaron las cafeterías más pequeñas del mundo. El prodigio fue realizado..
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C
15 abril, 2026

Cofermentados: cafés con ayudita extra

La palabra se repite cada vez más entre los cafés especiales: están cofermentados. ¿Y eso qué significa? Que durante la fermentación de los futuros granos..
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Y
30 marzo, 2026

Ya hay café con sello de origen argentino

¡Noticia bomba! Ya hay café con sello de origen argentino. En Tucumán, las primeras plantas cultivadas entre Café Cabrales y el gobierno provincial ofrecieron sus..
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E
30 marzo, 2026

Europa surfea la Tercera ola

Primero estuvo Australia. Después, Estados Unidos, Inglaterra y hasta países como la Argentina. Ahora, el boom del café de especialidad está llegando a otros lugares..
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Ideas

E
13 abril, 2026

El amor como una catástrofe aérea

“Tengo: una perra, una amiga, una madre, dos hermanos y un padre muerto”. El inventario vital de Marina todavía no incluye a Jaime, un hombre..
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L
6 abril, 2026

Los ensordecedores gritos del silencio

Shhhhh. Aun con su cantidad de haches, la onomatopeya es fallida: ni la letra muda es capaz de representar el silencio absoluto. En 1952, cuando..
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P
30 marzo, 2026

Presos de sus palabras

Si escribir es una condena, la vida entre rejas se parece bastante a la vida frente a un escritorio. El delito es la falta de..
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U
23 marzo, 2026

Una cierta clase de experiencia

¿Qué es el arte? Ante la pregunta del millón, uno podría decir: la palabra “arte” refiere a las novelas, las esculturas, las sinfonías, los discos,..
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C
16 marzo, 2026

Cuando las cosas se desmadran

“Estoy raptando a una niña”: en la primera línea, una confesión. Un mal día, Maju, la niñera, una de las integrantes de ese ejército de..
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Explorer Weekly

Q
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17 abril, 2026

Qué hay para leer hoy #18

/ Koljós, de Emmanuel Carrère   Imagine que, al morir, su madre recibe funerales de Estado porque fue la primera mujer al frente de la..
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Archivo

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“El café se impuso con la llegada a la fábrica…”

“…No podían tomar cerveza desde las 6 de la mañana”.   ¿El café es una adicción? Voltaire, el famoso pensador francés, decía que sí. Tomaba..
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