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Hectolitros de café, toneladas de papel

¿Cuánto contaminamos al tomar un vaso de café? Este es uno de los temas que más preocupa al universo cafetero: la huella ambiental que generan..

3 cosas para mirar, escuchar y leer

1. Allen versus Farrow, de Kirby Dick y Amy Ziering.   El documental de la semana, uno que no habríamos querido ver: con abundante archivo..

Aquí, ahora y en una galaxia muy muy lejana

Una jornada de trabajo que no nos satisfaga podrá durar novecientos años y un almuerzo familiar donde se discuta de fútbol, política o religión será..

Coffee

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21 febrero, 2021

Una tacita de café veloz

Una taza de café, zapatillas y… ¡a correr! Ahora dicen que una taza de café negro media hora antes del ejercicio ayuda a quemar grasa...
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T
14 febrero, 2021

Taza llena, corazón contento

Una noticia que nos endulza el corazón: ahora dicen que el café negro achica el riesgo cardíaco. Beber una o más tazas de café al..
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27 enero, 2021

Lo que nunca hay que hacer en un avión

Una azafata confirmó aquello que era un secreto a voces. En declaraciones a Business Insider, y cuando el mercado aerocomercial se debate en el dilema..
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13 enero, 2021

¡Hay café, café, café!

Un tributo al café filtrado: ese es el espíritu de la colección diseñada en conjunto entre este Sommelier de café y Nescafé Argentina. A la..
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Ideas

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17 febrero, 2021

El David Lynch de Tailandia

Perturbador y neurótico, minucioso y obsesivo, pero también con gran capacidad de abstracción, un gran investigador de la imagen y el sonido, fabulador de la..
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10 febrero, 2021

Café del día, el nuevo desayuno del domingo

Un nuevo programa para los domingos a la mañana en Metro 95.1: Café del día, conducido por Nicolás Artusi. Entre las 9 y las 11,..
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7 febrero, 2021

El mundo de hoy, en pocas palabras

“Del griego micro (pequeño) y logos (palabra, estudio, tratado) más el sufijo –ia (acción, cualidad), el estudio de las cosas muy pequeñas, que no pueden..
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1 febrero, 2021

La comedia del gran drama nacional

“Yo hago puchero, ella hace puchero, yo hago ravioles, ella hace ravioles”. Si la mimesis alimentaria refleja el anhelo inconfesado de ser como el otro,..
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30 enero, 2021

El origen mítico de Villa Gesell

Temprano a la mañana, porque los pioneros siempre son madrugadores, don Carlos se levanta, abre la puerta que da al fondo y ahí donde deberían..
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Explorer Weekly

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19 febrero, 2021

3 cosas para mirar, escuchar y leer

1. Los elegidos de la gloria, de Mark Lafferty.   A un capítulo por semana, la versión televisiva del clásico de Tom Wolfe, un libro..
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Las cápsulas pican en punta

En el ranking de consultas cafeteriles, las cápsulas recargables pican en punta. Yo recomiendo el sistema Caffetino porque es justamente eso: un sistema. Además de..
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El Sommelier en las góndolas

Y el día menos pensado, este Sommelier de café llegó a las góndolas. En estos días arribó a los supermercados la edición especial de Nescafé..
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Colombia: montañas en cápsulas

“Siempre nos ha encantado el café de Colombia”, dicen en Starbucks. Y sí: a mí también. El Colombia Espresso, disponible en cápsulas Dolce Gusto para..
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Sin vergüenza

Nicolás Artusi es todo lo que está bien. En una televisión en la que la premisa es inventar escándalos y sentarse a opinar libremente y juzgar conductas ajenas,..
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