Sommelier de Café

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Qué hay para ver hoy #119

/ Furia, de Elizabeth Meriwether Una agente del FBI sigue los pasos de una asesina serial de hombres que parece estar cumpliendo alguna clase..

¿Las pirámides son de cartón pintado?

Pasear se convirtió en un derecho humano. Por lo menos, en esta época: el turismo, la “industria sin chimeneas” codiciada por algunas ciudades y repudiada..

Qué hay para leer hoy #21

/ Escritos sobre la mesa, varios autores “El café es un torrefactor interior”: con la porfía del converso (llegó a tomar cincuenta cafés por..

Coffee

10 agosto, 2026

Cuidado con la cafetera

¡La cafetera pide ayuda! Según un diagnóstico actual, el mantenimiento preventivo es la tarea más pasada por alto en el negocio del café. La revista..

6 agosto, 2026

Un regreso a los orígenes del café

La histórica marca italiana Caffè Pascucci ya está en la Argentina. Y su blend estrella, Mama Africa, es un regreso a los orígenes del café. ..

29 julio, 2026

En Almagro cafetero, Modo Estreno

¡La Disneylandia del café suma nuevas atracciones! En la calle Palestina, Modo Barista está a punto de estreno. Allí, la cafetería y el store ofrecerán..

21 julio, 2026

Veinte años más de frappuccinos

En nuestros países habrá Starbucks para rato: la cadena estadounidense renovó contrato con Alsea, su licenciataria en Latinoamérica, hasta 2046. Veinte años más (por lo..

Ideas

3 agosto, 2026

Dance, dance, dance, hoy tu sueño es real

Bumbumplac, taconazo, taconazo, cadera de serpiente. Aun en el corral, la coreo tiene una rutina muy exigente. ¿El público? “El cepillo, la fregona, las sillas..

27 julio, 2026

Los perros hablan, nosotros escuchamos

A los seis años, una niña italiana se volvió adulta. Fue la tarde en que permitió a un perro vecino llamado Oso jugar con su..

20 julio, 2026

La celebración del asombro

Para los hinchas de algún club de fútbol, el día más oscuro fue cuando su equipo se fue a la B; para los fans de..

13 julio, 2026

De compras en la góndola de humanos

“No quiero ni una relación formal ni solo sexo. Quiero ‘un vínculo’”. El usuario de la aplicación de citas (pongámosle Varón, 35) expresa un deseo..

6 julio, 2026

El verdadero fin de la literatura

Al principio, un comienzo: “Todas las familias felices se parecen entre sí; pero cada familia desgraciada tiene un motivo especial para sentirse así”. Las primeras..

Explorer Weekly

Explorer Weekly

31 julio, 2026

Qué hay para leer hoy #20

/ En palabras sencillas, de Richard Ford “¿Me considero un novelista político?”, es lo primero que se pregunta Richard Ford, y después: “¿Cómo he..

“El café se impuso con la llegada a la fábrica…”

“…No podían tomar cerveza desde las 6 de la mañana”. ¿El café es una adicción? Voltaire, el famoso pensador francés, decía que sí. Tomaba..