Sommelier de Café

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Qué hay para leer hoy #21

/ Escritos sobre la mesa, varios autores “El café es un torrefactor interior”: con la porfía del converso (llegó a tomar cincuenta cafés por..

Dance, dance, dance, hoy tu sueño es real

Bumbumplac, taconazo, taconazo, cadera de serpiente. Aun en el corral, la coreo tiene una rutina muy exigente. ¿El público? “El cepillo, la fregona, las sillas..

Qué hay para leer hoy #20

/ En palabras sencillas, de Richard Ford “¿Me considero un novelista político?”, es lo primero que se pregunta Richard Ford, y después: “¿Cómo he..

Coffee

6 agosto, 2026

Un regreso a los orígenes del café

La histórica marca italiana Caffè Pascucci ya está en la Argentina. Y su blend estrella, Mama Africa, es un regreso a los orígenes del café. ..

29 julio, 2026

En Almagro cafetero, Modo Estreno

¡La Disneylandia del café suma nuevas atracciones! En la calle Palestina, Modo Barista está a punto de estreno. Allí, la cafetería y el store ofrecerán..

21 julio, 2026

Veinte años más de frappuccinos

En nuestros países habrá Starbucks para rato: la cadena estadounidense renovó contrato con Alsea, su licenciataria en Latinoamérica, hasta 2046. Veinte años más (por lo..

16 julio, 2026

Este año explota la bomba de espresso

Todas las temporadas aparece un nuevo hit cafetero. Este verano (en el hemisferio norte), explota la bomba de espresso. Creado en Noruega hace un par..

Ideas

27 julio, 2026

Los perros hablan, nosotros escuchamos

A los seis años, una niña italiana se volvió adulta. Fue la tarde en que permitió a un perro vecino llamado Oso jugar con su..

20 julio, 2026

La celebración del asombro

Para los hinchas de algún club de fútbol, el día más oscuro fue cuando su equipo se fue a la B; para los fans de..

13 julio, 2026

De compras en la góndola de humanos

“No quiero ni una relación formal ni solo sexo. Quiero ‘un vínculo’”. El usuario de la aplicación de citas (pongámosle Varón, 35) expresa un deseo..

6 julio, 2026

El verdadero fin de la literatura

Al principio, un comienzo: “Todas las familias felices se parecen entre sí; pero cada familia desgraciada tiene un motivo especial para sentirse así”. Las primeras..

29 junio, 2026

La llama eterna de un tal Ray Bradbury

En 1692, Mary Bradbury fue acusada de brujería. Los Juicios de Salem llevaron a la horca o la fogata a decenas de mujeres sospechosas de..

Explorer Weekly

Explorer Weekly

24 julio, 2026

Qué hay para ver hoy #118

/ La chica zurda, de Shih-Ching Tsou Una madre sola y sus dos hijas se mudan a Taipei, la capital de Taiwán, para abrir..

“El café se impuso con la llegada a la fábrica…”

“…No podían tomar cerveza desde las 6 de la mañana”. ¿El café es una adicción? Voltaire, el famoso pensador francés, decía que sí. Tomaba..