Categoría: Coffee

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25 noviembre, 2018

Café o té: deciden tus genes

En la guerra de las infusiones por fin podría haber una tregua. ¿Café o té? La respuesta estaría en los genes. La predisposición genética a..

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18 noviembre, 2018

Ya llega el Uber de los vasos

El desecho de los plásticos es uno de los dramas de esta época. Por eso, el invento de dos hermanos australianos está llamado a considerarse..

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11 noviembre, 2018

Caliente o frío: una diferencia química

Pronóstico para el próximo verano: un aluvión de café frío. Un equipo de investigadores de la Universidad de Pennsylvania estudió las diferencias químicas entre el..

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4 noviembre, 2018

Café cada vez más recargado

Las bebidas basadas en café se hacen más potentes. Desde el 1º de enero, la multinacional Nestlé lanzará en algunos países unas recetas muy alejadas..

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31 octubre, 2018

La cafetera italiana, en terapia intensiva

La clásica cafetera italiana está en riesgo de extinción. Y la amenaza tiene que ver con un cambio de costumbres: la gente prefiere cápsulas. El..

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28 octubre, 2018

La casa que funciona con café

Una solución contra el tarifazo: inauguran la primera casa con energía eléctrica suministrada por café. La constructora New Frontier Tiny Homes, la cadena Dunkin’ Donuts..

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16 octubre, 2018

Canilla libre de cold brew coffee

Lanzan en Inglaterra el primer cold brew coffee envasado en cartón. Ya confirmada como la bebida cafetera para los días de calor, ahora se vende..

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8 octubre, 2018

Un café por tus datos personales

Tus datos personales valen más que el dinero. Esta máxima, que hace rato advirtieron las redes sociales, llegó al café. Una cafetería de Providence, en..

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4 octubre, 2018

Cuál es tu café ideal

Un cinturón imaginario rodea el ecuador: hacia arriba y hacia abajo (si es cierto que hay arribas y abajos en el mundo, tal como nos..

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2 octubre, 2018

Hacé un match con tu café

¿Tomamos un café?. La frase con la que muchas generaciones intentaron iniciar un encuentro amoroso ahora es reinterpretada por la tecnología: a tono con la..

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23 septiembre, 2018

Porca miseria: sirenita a la milanesa

El día menos pensado finalmente llegó: Starbucks abrió su primera cafetería en Italia. Tenía que ser en Milán, la ciudad más cosmopolita de la península..

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3 septiembre, 2018

Nace un coloso mundial de la cafeína

En la noticia cafetera del momento, Coca-Cola acordó la compra de la cadena británica Costa Coffee por 3.900 millones de libras esterlinas (o unos 5.100..

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28 agosto, 2018

Es un pájaro, es un avión, ¡es un café!

El barista que prepara tu café preferido pronto será un dron. Y llegará volando. La empresa IBM patentó un modelo de drones que no sólo..

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19 agosto, 2018

Esta es la capital mundial del café

La capital mundial del café es una ciudad casi desconocida. Se llama Lviv, queda en Ucrania, y se considera una meca para los cafeteros: a..

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13 agosto, 2018

¿Estoy tomando demasiado café?

Esta es la pregunta que desvela a muchos cafeinómanos. La respuesta estará en una fórmula matemática que desarrollaron científicos  estadounidenses y que estará disponible muy pronto,..

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6 agosto, 2018

El índice café con leche

Así como existen el Índice Big Mac o el Índice Birra (que miden el costo de vida de los países según el precio de una..

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23 julio, 2018

De la nariz al cerebro

El aroma del café estimula el cerebro: ¡ni siquiera hace falta tomarlo! Según un estudio publicado por el Journal of Environmental Psychology, el aroma del..

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16 julio, 2018

Un café sagrado

Las iglesias están resucitando gracias al café. En Inglaterra y otros países (como la Argentina, sin ir más lejos), distintas iglesias cristianas están mudando sus..

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