C
Categories
16 octubre, 2018

Canilla libre de cold brew coffee

Lanzan en Inglaterra el primer cold brew coffee envasado en cartón. Ya confirmada como la bebida cafetera para los días de calor, ahora se vende..

Read More
U
Categories
8 octubre, 2018

Un café por tus datos personales

Tus datos personales valen más que el dinero. Esta máxima, que hace rato advirtieron las redes sociales, llegó al café. Una cafetería de Providence, en..

Read More
C
Categories
4 octubre, 2018

Cuál es tu café ideal

Un cinturón imaginario rodea el ecuador: hacia arriba y hacia abajo (si es cierto que hay arribas y abajos en el mundo, tal como nos..

Read More
H
Categories
2 octubre, 2018

Hacé un match con tu café

¿Tomamos un café?. La frase con la que muchas generaciones intentaron iniciar un encuentro amoroso ahora es reinterpretada por la tecnología: a tono con la..

Read More
P
Categories
23 septiembre, 2018

Porca miseria: sirenita a la milanesa

El día menos pensado finalmente llegó: Starbucks abrió su primera cafetería en Italia. Tenía que ser en Milán, la ciudad más cosmopolita de la península..

Read More
N
Categories
3 septiembre, 2018

Nace un coloso mundial de la cafeína

En la noticia cafetera del momento, Coca-Cola acordó la compra de la cadena británica Costa Coffee por 3.900 millones de libras esterlinas (o unos 5.100..

Read More
E
Categories
28 agosto, 2018

Es un pájaro, es un avión, ¡es un café!

El barista que prepara tu café preferido pronto será un dron. Y llegará volando. La empresa IBM patentó un modelo de drones que no sólo..

Read More
E
Categories
19 agosto, 2018

Esta es la capital mundial del café

La capital mundial del café es una ciudad casi desconocida. Se llama Lviv, queda en Ucrania, y se considera una meca para los cafeteros: a..

Read More
¿
Categories
13 agosto, 2018

¿Estoy tomando demasiado café?

Esta es la pregunta que desvela a muchos cafeinómanos. La respuesta estará en una fórmula matemática que desarrollaron científicos  estadounidenses y que estará disponible muy pronto,..

Read More
E
Categories
6 agosto, 2018

El índice café con leche

Así como existen el Índice Big Mac o el Índice Birra (que miden el costo de vida de los países según el precio de una..

Read More
D
Categories
23 julio, 2018

De la nariz al cerebro

El aroma del café estimula el cerebro: ¡ni siquiera hace falta tomarlo! Según un estudio publicado por el Journal of Environmental Psychology, el aroma del..

Read More
U
Categories
16 julio, 2018

Un café sagrado

Las iglesias están resucitando gracias al café. En Inglaterra y otros países (como la Argentina, sin ir más lejos), distintas iglesias cristianas están mudando sus..

Read More
V
Categories
11 julio, 2018

Viaje a la ciudad artusiana

A 80 kilómetros de Bolonia, en la provincia de Emilia-Romagna, está Forlimpopoli, declarada universalmente como “ciudad artusiana”. Con 12.000 habitantes, es el lugar natal de..

Read More
I
Categories
9 julio, 2018

Italia: café, de ayer a hoy

Después de los Estados Unidos y Alemania, Italia es el tercer importador mundial de café. Aunque la planta no crece en ninguna parte de su..

Read More
E
Categories
11 junio, 2018

El café, un abrigo para el que pasa frío

Un parroquiano toma un café en un bar, pero paga dos. El café que queda pago es un “café pendiente”. El dueño lleva la cuenta..

Read More
M
Categories
4 junio, 2018

Me pareció ver un lindo conejo

Una antigua tradición inglesa permitió que muchas personas recibieran un regalo: café gratis. Según se cree desde hace siglos, si el primer día del mes..

Read More
F
Categories
27 mayo, 2018

Flower power de norte a sur

La última obsesión: el café con un toque de flores y frutas. Desde Buenos Aires a Halifax, los baristas están experimentando con nuevas combinaciones. En..

Read More
S
Categories
20 mayo, 2018

Super Size Me, edición café

¿Qué pasaría si sólo tomáramos café y té durante todo el día durante varios días? Según un estudio del International Food Information Council Foundation, podrían..

Read More