Todas las temporadas aparece un nuevo hit cafetero. Este verano (en el hemisferio norte), explota la bomba de espresso. Creado en Noruega hace un par de décadas, el Espresso Bomb es un éxito viral por lo explosivo de su preparación: combina un shot de espresso, agua tónica, un toque de limón o lima y una pizca de sal. La preparación es llamativa. En un vaso grande se coloca agua tónica hasta la mitad; en un vaso pequeño va el espresso y el culo del vaso se frota con sal y limón; después, se deja caer el vaso pequeño adentro del vaso grande. ¡Boom! Puede agregarse hielo y, como diría un aviso publicitario, “sentir una explosión de sabor en la boca”.
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Este año explota la bomba de espresso
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Nicolás Artusi
Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.




