Ya hay café con sello de origen argentino

¡Noticia bomba! Ya hay café con sello de origen argentino. En Tucumán, las primeras plantas cultivadas entre Café Cabrales y el gobierno provincial ofrecieron sus frutos. Y son de alta calidad. Hay que decirlo con todas las letras: es el primer café con sello de origen cultivado, cosechado y procesado íntegramente en suelo argentino. ¿Y si dejamos de ser solo importadores de café? Puede ser. Pero todavía faltan unos años: el café tucumano superó las primeras pruebas que destacaron la bebida de cuerpo equilibrado y aroma persistente, todo eso aprobado por Mumac, la academia internacional cafetera que tiene sede en Mar del Plata. Según Martín Cabrales, “hemos demostrado que el suelo argentino, con el cuidado y la técnica adecuada, puede darnos un café de excelencia que no tiene nada que envidiarle a los grandes orígenes del mundo”. En criollo: ya hay café tucumano.