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Vasos vacíos: dicen que habrá menos café

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La siempre informada agencia de noticias financieras Bloomberg alerta que disminuirá la producción mundial de café en la próxima temporada debido a una cosecha menor en Brasil, el principal productor del mundo. Dice el cable de último momento: “El café se ha disparado un 51% este año y tocó el precio más alto en 13 años el jueves pasado en Nueva York porque una precipitación pluvial por encima de la media en América Central y Colombia perjudicó las cosechas. Es posible que Brasil coseche 36 millones de sacos de café el año próximo, menos que los 47.2 millones de este año y los 39.5 millones de 2009″. Y también recoge las opiniones de José Sette, presidente de la Organización Internacional del Café: “Brasil es una porción tan grande que a menos que ocurra algo imprevisto en los otros países, el próximo año agrícola tiene que ser menor inevitablemente”. Oops. ¿Empezaremos a tener las tazas vacías? Sólo en la Bolsa de Nueva York el grano aumentó un 77 por ciento y los agoreros analistas ya habla de un “nuevo oro negro”.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.