Brasil archivos - Sommelier de Café

Coffee

7 noviembre, 2024

Brasil, alimento del mundo

“Los cafés de Brasil alimentan el mundo”: con esta frase se resume el eventazo cafeteril brasileño que se vivió en Buenos Aires. La embajada recibió..

Coffee

12 diciembre, 2021

El típico café doble (de precio)

Aunque se estima que no vaya a costar mil dólares la taza, todos los pronósticos hablan del aumento inminente en el precio del café. Entre..

Coffee

15 agosto, 2021

La criptomoneda del café

El café ya tiene su propia criptomoneda: la lanzaron los productores cafetaleros de Brasil y subió 35 por ciento en un día. Se llama Coffee..

Coffee

8 noviembre, 2020

Números rojos para el café

Esta semana, distintos indicadores provocaron preocupación entre los fanáticos del oro negro: América fue la región más castigada. En Honduras, el paso del huracán Eta..

Coffee

29 octubre, 2019

Brasil… la la la la lá…

Es el principal productor de café del mundo y ahora llega a las cápsulas Espressarte de Cabrales: tostado sin azúcar, Brasil lleva los aromas tropicales..

Coffee

17 agosto, 2017

Cadenas de café

En el corazón de Brasil, tierra fértil de granos, las duras historias de cafeteros aún llegas a las tazas. “Aquí todo el mundo fue criado..

Coffee

26 junio, 2017

Viaje a las fazendas del café

Tres días, cientos de kilómetros, miles de hectáreas: una inmersión profunda en el mundo del café. En viaje Buenos Aires-Minas Gerais, el Sommelier de Café..

Coffee

29 mayo, 2017

El café, una emoción

Se dice que un café puede ser frutado, especiado, herbal o floral, según las 110 descripciones admitidas por los organismos internacionales que califican el café..

Coffee

1 marzo, 2017

Brasil tiene que importar café

Por primera vez en la historia, Brasil debe importar café: debido a la sequía de los últimos meses, el gobierno ordenó la compra de toneladas..

Coffee

28 septiembre, 2016

Más sequía, menos robusta

La sequía que afecta a ciertas áreas de cultivo de café en Brasil por segundo año consecutivo diezmó la cosecha de robusta y podría afectar..

Coffee

2 junio, 2016

Brasil es millonario en café

Para el récord: Brasil producirá 49 millones de sacos de café este año. Y eso es un 15 por ciento más que el año pasado...

Coffee

14 enero, 2015

Balance del 2014: para Brasil, tazas vacías

¿Nos quedamos sin café? Una sequía histórica perjudicó la cosecha de café de Brasil en el 2014 y tendrá consecuencias este año en la producción..

Coffee

22 diciembre, 2014

El furor de las cápsulas cruza fronteras

La fiebre de las cápsulas como nueva fiebre del oro: la multinacional suiza Nestlé va desde Suiza hasta el lejano Oeste y abre una fábrica..

Coffee

2 abril, 2014

Una eternidad de 25 segundos

“Un grano de café tiene 3,4 centímetros cuadrados”: con precisión matemática, el maestro brasileño Ensei Neto explora uno de los universos más pequeños del mundo...

Coffee

5 junio, 2013

Los 75 años del soluble instantáneo

En el segundo que a usted le toma leer una palabra, en el mundo se beben 5.500 tazas de café instantáneo. ¡Y eso de una..

Coffee

30 octubre, 2012

Una pinturita para el fanático del café

El ilustrador brasileño Dirceu Veiga empezó su carrera en 1994 haciendo folletos para enseñanza, hasta que pasó a formar parte del mundo del dibujo en libros..

Coffee

9 octubre, 2012

El "tira y afloja" del café brasileño

Es la gran potencia mundial en el negocio cafetero y ahora enfrenta algunos problemas. Según informa hoy el diario de negocios The Wall Street Journal,..

Coffee

21 junio, 2012

Brasil hunde en la arena el precio del café

El diario de negocios The Wall Street Journal da la voz de alerta: la cosecha histórica de Brasil está hundiendo los precios del café. Según..

Etiqueta: Brasil