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Brasil tiene que importar café


Por primera vez en la historia, Brasil debe importar café: debido a la sequía de los últimos meses, el gobierno ordenó la compra de toneladas de la variedad robusta a Vietnam. La escasez generó un aumento del 14,9 por ciento del precio del café instantáneo el año pasado y del 20 por ciento del café molido (por suerte, la variedad arábica no fue afectada por la sequía). Brasil es el mayor productor de café del mundo y su primera plantación de café se inauguró en 1727: ésta es la primera vez en trescientos años que el gigante robusto se queda sin plantas.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.