¿Café argentino? Crucemos los dedos porque parece que se viene. Una de las actividades más interesantes de la feria Exigí Buen Café fue la charla “Argentina, tierra de cafetales”, que dieron entre Cabrales y De Patio, un emprendimiento que produce café… en Salta. Cabrales es una de las empresas que más están apostando por el café nacional y si todo sale bien la producción podría abastecer el 30 por ciento de nuestro mercado. Ah, y como yapa, me regalaron un plantín de café. Es de la variedad Geisha y la gran intriga es si podrá sobrevivir en mi balcón. Ampliaremos.
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