Café en China: como dragón en un bazar

Imposible no verlo: el crecimiento del mercado del café en China es la gran noticia en el mundo de las infusiones. Según publicó el diario guatemalteco Prensa Libre, “ese mercado está creciendo a pasos adelantados. Por ejemplo, el promedio de consumo de tazas de café es de 60 tazas al año en Hong Kong, y para comparar, en Japón consumen 300 tazas al año por persona. Uno de cada cinco habitantes de la Tierra son chinos, y ese país tiene una creciente clase media”. Es que el mercado de consumo del café tiene grandes perspectivas en la medida en que la clase media crezca en China: acostumbrada al té, tomar una taza de café diaria es parte de una aspiración de “tengo dinero“. Según Prensa Libre, “concientes de esas aspiraciones y del enorme potencial chino, las grandes transnacionales trabajan en posicionar su marca de café en ese mercado”.