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Camerún quiere recuperar su café

Clemente, Camerún
En 1980, Camerún ocupaba el puesto número 8 entre todos los productores de café del mundo. En 1992, bajó al puesto número 12. Hoy está en el puesto número 30. La producción cafetera del país africano no fue ajena a las mil y una crisis políticas y ahora quiere recuperarse. Las razones de la debacle son múltiples: el costo de los insumos, como fertilizantes, se disparó tras la decisión del gobierno de eliminar los subsidios y la protección a los precios en la década del ‘90. El aumento de los costos de producción, sumado a su bajo precio de mercado, desalentó a los agricultores, muchos de los cuales se volcaron a otros cultivos alimentarios. Hoy, el café cosecha 16.000 toneladas por año, representa el 6% del producto interno bruto y es la fuente de ingresos de unos 400.000 agricultores, pero ahora los esfuerzos del gobierno se proponen aumentar la producción a unas 120.000 toneladas para el año que viene. ¿Tendrá la oportunidad de escalar posiciones el hincha de Camerún?

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.