Fue mi debut como jurado en un concurso gastronómico: la experiencia fue increíble. Este año, por primera vez Oliovita, la empresa de aceite de oliva extra virgen más reconocida del país, realizó su Concurso Gastronómico para Aficionados (que se sumó al ya tradicional concurso profesional, en el que ganaron Fernando Javier Oliva, del Hotel Four Seasons, y Francisco Gallegos, del restaurant Sukaldea). Entre los aficionados, el ganador se lleva un súper premio, conformado por un voucher de Garbarino por $ 3.000 + un curso en el Instituto Argentino de Gastronomía + un pack de todas las variedades de Oliovita. Desde acá se celebra el entusiasmo, la creatividad y la búsqueda del placer en la cocina porque acaso podría decirse que un gran almuerzo o una cena memorable no son más que los prólogos… para tomar café.
