El café, en la bicicleta financiera

El precio del café está alcanzando sus topes históricos (más de 2 dólares por libra), y la culpa la tienen los especuladores financieros. Así lo denunció Howard Schultz, presidente de Starbucks, la mayor empresa cafetera del mundo, con presencia en 54 países y compras de grano en 30 de las 49 naciones que lo producen. De visita en México, donde se reunió con sus socios mexicanos de Alsea (la empresa que tiene las concesiones de Starbucks en toda Latinoamérica), Howard dijo que, aun cuando los cultivos se vieron afectados por fenómenos naturales como los huracanes, en el mercado de café no hay un problema de oferta y demanda, sino que es la “especulación financiera” la que mantiene altos los precios en su propio beneficio. “No hay escasez de café, lo que hay es mucha gente que no hace sus compras habituales”, reclamó el capo, y agregó que en los últimos seis meses los precios tocaron su nivel más alto de los últimos 15 años.
| Leé más | Howard Schultz en el diario El Universal, de México