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El cantante de Arcade Fire y un raro café haitiano

Win Butler
Aquí se dijo que el café es el último fetiche de los famosos yanquis. También de los artistas venerados por los hipsters. Ahora, Win Butler, el cantante de la banda canadiense Arcade Fire, lanza una edición limitada de café haitiano para ayudar a la islita caribeña. “Estando en las montañas de Haití es difícil no pensar sobre el café: la altura, el sol, la tierra y la increíble gente que ha estado cultivando esta planta en pequeñas familias durante siglos… Haití tiene muchas posibilidades y el café puede ser muy importante para su renacimiento”. Para lanzar su café, Butler se asoció con la cadena La Colombe, que tostará el grano en Filadelfia. El blend se bautizó como RaRa y todos sus beneficios serán donados a la Academia del Café de Haití.

En el #LibroCafé se cuenta la historia de Haití y cómo el país más pobre de América fue una potencia cafetera.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.