Hoy en "Brunch": la yerba sigue reinando

Hoy en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro 95.1), el lema de “periodismo duro sobre temas blandos” aportó datos nuevos para nuestra eterna batalla de las infusiones. Mi amigo Ernesto “Conejo” Martelli (matero viejo, él) se hizo eco del notición de la prensa económica: “Yerba mate, reina entre las infusiones de la Argentina”. En el amplio informe que publica este domingo el Suplemento iEco de Clarín, se confirman los datos que el sommelier de café ® viene manejando: se consumen casi 6 kilos de yerba mate por año por habitante en la Argentina contra 1 kilo de café (y 0,13 de té, ja). Medido en tazas: 141 por persona acá contra… ¡1.800! en Finlandia, el país más cafetero del mundo. La nota cita un estudio de la consultora Claves Información Competitiva, que asegura que el rubro total de las infusiones tuvo una tasa de crecimiento del 17,56% en los últimos cinco años, pero con una rentabilidad muy acotada.