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Infalible: tomá café y chau a los errores

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¡Ultimo momento, actualicen la página! Ahora dicen que tomar cuatro tazas de café por día ayuda a cometer menos errores. En serio, no me equivoco. Según un estudio de la Universidad de Barcelona, consumir 400 miligramos de cafeína aumenta la velocidad de respuesta, incrementa la precisión, ayuda a vencer la somnolencia y a mejorar el rendimiento cognitivo. Además, agregó que su consumo sube el ánimo subjetivo. En el informe se destacan también las propiedades antioxidantes de la cafeína, que neutralizan a los radicales libres (átomos libres e inestables que están en nuestro cuerpo), por lo cual actúan contra el envejecimiento, el cáncer de faringe y esófago y la demencia, según explicó Ana Adán, profesora del Instituto de Investigación en Cerebro, Cognición y Conducta de la Universidad. Pero que no se pase de la medida: la doctora también advirtió que “una dosis superior a 400 miligramos es una ‘cantidad abusiva’ y que, en personas de riesgo, puede provocar taquicardias o insomnio, y empeora el tiempo y la calidad del sueño”.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.