¿La comida del futuro?

Soylent
Snack“El desayuno, el almuerzo y la cena son para debiluchos”: con esta curiosa apreciación se presenta Soylent, un “sustituto de la comida” que promete darle al cuerpo todo lo que el cuerpo necesita: carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. “¿Qué pasaría si nunca más tuvieras que preocuparte por la comida”, se preguntó su creador, un ingeniero de software de Los Angeles llamado Rob Rhinehart. Simplemente hay que mezclar agua con polvo y del engrudo resultante se obtendrán todos los nutrientes. A un costo de 65 dólares por semana, Soylent desprecia el factor hedonista y social de la alimentación y toma su nombre de la película homónima de 1973 (acá traducida como Cuando el destino nos alcance), una fábula distópica donde la población es alimentada con humanos procesados.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.