¿Se vienen tiempos oscuros para los fanáticos del oro negro? Los bebedores de café del mundo necesitan otro Brasil, el primer productor y exportador mundial de los granos, para evitar la escasez. El aumento del consumo, en especial en los mercados emergentes, significa que la producción mundial tendrá que crecer otros 40 millones a 50 millones de sacos de café en la próxima década, dijo Andrea Illy, el presidente de Illy, la empresa de tostado de café con sede en Trieste, Italia. Eso que se necesita es más que toda la cosecha de Brasil. Y si se suman la amenaza del cambio climático y los bajos precios que disuaden a los cafeteros de aumentar la producción, los pronósticos para los próximos años son bastante oscuros: podría faltar café.
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