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Los cuatro elementos para la vida eterna

Taza, corazón
Chocolate, vino, sexo y café: los cuatro elementos cotidianos que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. El cardiólogo mexicano José Manuel Enciso realiza investigaciones para sustentar científicamente los efectos positivos que los cuatro tienen en dosis moderadas y con la frecuencia adecuada. Sobre el chocolate dijo que el cacao contiene epicatequina, con elementos antioxidantes muy potentes y que beneficia a las arterias: se recomienda consumir una “ficha de dominó” de chocolate natural al día. El vino es cardioprotector y se deben consumir dos onzas al día. El sexo es generador de endorfinas, estimulantes y reconstructivas. Y el café natural (molido del grano) es una bebida antioxidante: se recomienda consumir dos o tres tazas al día. ¡Y larga vida al bebedor!

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.