Nucha: embajada del chocolate en Palermo

Una mitología gastronómica porteña cuenta la historia de la vecina que empezó a preparar pastelería (Reginucha, de Belgrano) y, desde el garage de su casa, conquistó la ciudad: primero, con porciones de torta; después, con sus recoletos salones de té. Tienda ancla de Palermo for export, el local de Nucha en la calle Armenia deslumbra con sus maderas crudas, aplaca los ánimos en el barrio tomado por la histeria consumista y cumple con lo que el desenfreno inmobiliario no puede prometer: espacio. Entre las mesas, en el patio, en la vereda. Y si los salones son ocupados por familias en toda su extensión, el menú de brunch ($ 200 por pareja) parece diseñado para alimentar al batallón: quesadillas, tartas, locatellis, tostadas, yogures y la maravilla del lugar, los dulces. Como la torta africana, chocolatosa, húmeda, con crema de chocolate con leche y cobertura blanda, sí… de chocolate.

Nucha, Armenia 1540 | Publicado en Joy