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Papel sobre papel: nuevos vasos ecológicos

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Una de las consecuencias negativas (y acaso inesperadas) de la sustitución de las tazas de porcelana por los vasos es la multiplicación de basura no reciclable: sólo en Inglaterra se consumen más de 2.500 millones de vasos descartables por año. El problema: cada vaso tiene un 5 por ciento de polietileno en la forma de una película interna para conservar la temperatura de la bebida. Hagan el cálculo, entonces. En los Estados Unidos, McDonald’s anunció un plan para reemplazar el polietileno de los vasos por una nueva tecnología que permite fabricar capas dobles de papel, de alta resistencia térmica (la mala experiencia los llevará a evitar que la gente se queme). Los nuevos vasos de papel-papel ya están disponibles en 2.000 locales de McDonald’s en la Costa Oeste (alrededor del 15 por ciento de todos sus restaurantes estadounidenses). En la próxima década, la empresa del payaso se propone reducir los residuos plásticos de sus menúes en un 30 por ciento y reemplazarlos por papel reciclado en cajitas de comida, vasos, bolsas y servilletas.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.