Snobs
Ahora dicen que todos los millennials son “snobs del café”. El sitio de tendencias Munchies publicó que “todo empezó con inocencia”, con la necesidad de impresionar a un jefe, o a una novia, con el saber cafetero o por el fanatismo por la serie Twin Peaks. Pero ahora la moda llegó demasiado lejos. Según datos publicados por el diario The Daily Telegraph, sólo el 8 por ciento de los veinteañeros toma café instantáneo en Inglaterra (a pesar de que es el tipo de café más vendido en ese país). Además, el 21 por ciento de los consumidores jóvenes apreciaría que le envíen granos frescos a sus casas y, en las góndolas, las cápsulas y los pods van reemplazando al café soluble en frascos.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.