Starbucks abre su primera cafetería premium

“El Willy Wonka del café”: esto es lo que quiere ser Starbucks. La exclusiva tienda Reserve Roastery and Tasting Room abrió el viernes en Seattle: es amplia y brillante, limpia y luminosa, mucho más elegante que cualquier local de la esquina. Es una “cafetería premium”. Howard Schultz, el capo de la multinacional, dijo: “Esto se trata de elevar la experiencia, más allá de cualquier experiencia de café o experiencia minorista, en cualquier parte del mundo. Yo quería crear esta experiencia multisensorial con teatro, romance y drama”. Y la llamó nada menos que el “Willy Wonka del café”. En esta tienda, que podría servir vino y cerveza por las noches, el café cuesta un 50 por ciento más caro que en los Starbucks comunes y abrirá una segunda sucursal en Asia, en el 2016. Ahora que hay un Starbucks en casi cualquier parte, los consumidores ya no perciben la cadena como un lugar “especial”. Por eso, estas tiendas, que estarán identificadas con una letra “R” y una estrella intentarán ser, en palabras de su dueño: “Un viaje sobre una alfombra mágica”.