El Fortissio sube un punto en la escala de intensidad, para alegría y regocijo de los paladares fuertes.
Si el dato significa algo para alguien, es mi grand cru favorito entre los lungos. Pero ahora se renueva (¡tendré que probar!). El clásico Fortissio de Nespresso hará honor a su nombre y será todavía más intenso: sube un punto en la escala (llegará a 8) y tendrá una experiencia de café más compleja y prolongada y con un refinado perfil aromático. Hace cinco años, Fortissiofue presentada como la primera cápsula realmente intensa dentro de la línea de lungos(desde entonces, Nespresso superó los límites de su clásica escala de intensidad del 1 al 10, elevándola a 12). Ahora, los coffee masters potenciaron también la complejidad y la fuerza de Fortissiosin alterar el grado de tueste de sus granos para aumentar su intensidad.
¿Qué hay adentro de la cápsula color verde oscuro? “Su cuerpo espeso proviene del carácter de las arábicas Malabar Monsooned de la India. En cambio, la complejidad de su perfil deriva de la estructura, redondez y las sutiles características de acidez de los arábicas de América latina”, explican en Nespresso: “El proceso de elaboración incluye un tueste dividido por niveles para obtener un cuerpo prominente y conservar al mismo tiempo la intensidad deseada en el café”. En nariz y boca, tiene notas dulces a cereal tostado con un toque a malta. ¡Quiero!
