Nada más queda: la marca icónica del café de Italia ahora es china. La mítica Bialetti pasó a manos de grupo Nuo Capital y así se confirma un fenómeno de época: el furor oriental por el café convierte a Asia en el futuro de la infusión. El 78,6 por ciento de Bialetti fue comprado por el consorcio empresarial dirigido por Stephen Cheng desde Hong Kong. El monto: 60 millones de dólares (una ganga). Tras la operación, Bialetti dejará de cotizar en la Bolsa y será íntegramente privada. Fundada por Antonio Bialetti después de la Primera Guerra Mundial, la empresa convirtió su cafetera Moka en un emblema del diseño y la industria de Italia. Y aunque perdió protagonismo frente a métodos modernos (y no pudo sumarse al boom del café de especialidad), su nueva vida como empresa privada china buscará aprovechar su pasado para impulsarse al futuro.
