Destacadas archivos - Sommelier de Café

Coffee

16 junio, 2019

El pequeño robot barista coreano

¿Estamos listos para que un robot nos sirva el café? Esa vieja pregunta que se hizo la ciencia ficción muchas veces ya tiene una respuesta:..

Archivo

13 junio, 2019

El empleo del tiempo

Y un mal día, la frente chocó contra el escritorio y el empleado quedó ahí, seco. Un eficiente escuadrón del servicio de limpieza recogió el..

Ideas

10 junio, 2019

Cincuenta años de amor y resistencia

¡GUERRA! ¡MURIÓ! En el periodismo gráfico, la tipografía catástrofe (así se llama, no es un invento sensacionalista mío) está reservada para los grandes acontecimientos, aquellos..

Ideas

9 junio, 2019

El último gran tabú universal

Advertencia: lo que va a leer probablemente sea lo más insoportable que alguna vez se haya escrito. La autora de Diario de un incesto es..

Coffee

9 junio, 2019

El test de la taza de café

Es lo último en tests laborales, o por lo menos el sistema que ideó un empresario australiano: la prueba del café. Según publicó el diario..

Ideas

5 junio, 2019

La botella medio llena

¡Ooohhh! La primera reacción será de sorpresa: en una demostración arriesgada, la botella cae al piso desde la altura de una mesa… y no se..

Ideas

2 junio, 2019

El algoritmo de la noche

¿Qué vas a ver ahora? Desde la pantalla, la pregunta interpela al televidente (confianzuda, la inteligencia artificial lo tutea aun sin haber entrado en confianza)..

Coffee

2 junio, 2019

El agua y el aceite, en una taza de café

En el mundo se consumen 2 mil millones de tazas de café por día. Eso se traduce en 6 millones de toneladas de granos usados..

Ideas

28 mayo, 2019

Fuck you gigante

El gesto es inequívoco: aun cuando pudiera aspirar al récord Guinness por su altura o por su indeclinable rigidez, no reclama para sí mayor gloria…

Ideas

26 mayo, 2019

Hello Lenin: el nuevo museo de la KGB

La cabeza gigante de Vladimir Lenin mira con asombro el fluir frenético de la calle 14, en pleno barrio neoyorquino de Chelsea: con ojos vidriosos..

Coffee

26 mayo, 2019

La taza de café más cara del mundo

¡Estalló el índice espresso! La taza de café más cara del mundo se sirve en California: cuesta 75 dólares (al cambio de hoy, unos 3.450..

Ideas

19 mayo, 2019

Monstruos y bestias rugen en el cine

El elenco es variopinto: unos cuantos enanos, una mujer barbuda, un hombre-torso, un joven tan flaco que se presenta como esqueleto humano, una persona mitad..

Coffee

19 mayo, 2019

El café es bueno… hasta cierto punto

¿Cuánto café es mucho café? Esta es una pregunta que desvela a los bebedores, más que nada en los últimos años, cuando empezaron a publicarse..

Ideas

12 mayo, 2019

Un hombre nuevo sobre el ring

“Según las leyes de la física y las normas del boxeo de Estados Unidos, no iba a ser una pelea justa”: así empiezan las memorias..

Ideas

9 mayo, 2019

Jugá más

B J Y T S U E R T E. En la primera línea se esconde una palabra y me cuesta encontrarla. Pero, como dice..

Ideas

6 mayo, 2019

La televisión busca a sus nuevos titanes

Un hombre con más músculos que los estudiados en una clase de anatomía rompe una bola de hormigón a martillazo limpio y una mujer que..

Coffee

3 mayo, 2019

Nueva York: las 10 cafeterías que sí o sí

Starbucks Reserve Roastery Sin pudores, le dicen el primer “coffee extravaganza” del mundo. Otros prefieren llamarlo “el Willy Wonka del café”. En todos mis..

Ideas

29 abril, 2019

Yo odio Internet, ¿y usted?

Internet: un sitio maravilloso donde se puede negar el cambio climático, malinterpretar la Biblia y criticar la teoría de la evolución de Darwin (o afirmar..

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