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Cambio de hábitos: ahora es saludable

coffee-cup-cenital-view“¿Cuál es el motor que mueve los negocios en México? ¿La inspiración? ¿La creatividad? No, es el café“: esto se pregunta y se responde hoy la CNN, en su segmento de Economía & Negocios: “Oficina tras oficina, empresa tras empresa, la taza de café es lo que unifica a todo el mundo corporativo desde la oficina pequeña hasta la mega-corporación”. La CNN dice que el café fue víctima de una “campaña de antimarketing” pero que no es tan malo como se pensaba. Cito: “La Sociedad Americana de Cardiología afirma que no hay problema si los sobrevivientes de infartos toman una taza al día. Es más, el mismo informe indica que el café disminuye el riesgo de contraer diabetes tipo 2″.

>>> En Buenos Aires, opinan lo mismo

Esto publica hoy el suplemento Buena Vida de Clarín: “‘Beber café es dañino para la salud’. Falso. Varias investigaciones vienen ponderando las virtudes de esta milenaria bebida, desde sus propiedades antioxidantes beneficiosas para el corazón y arterias hasta sus cualidades digestivas (estimula la producción de ácidos gástricos). Algunos, incluso, indican que previene la enfermedad de Parkinson”.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.