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Cosecha histórica para el titán del café

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Es el mayor productor mundial de café y ahora espera una cosecha récord: este año, Brasil producirá 50,45 millones de sacos, la cifra más alta de su historia. La cosecha de 2012 superará en 16% la del año pasado, de 43,48 millones de sacos de 60 kilos, y sería más grande que la de 2002, considerada la más alta de la historia del país. “La expectativa es histórica“, dijo el secretario de Producción y Agroenergía, Manoel Junior. El funcionario agregó que los caficultores hicieron mejoras en sus plantaciones que permitieron elevar la productividad y compensar los efectos de la sequía en la región de Zona da Mata, en el estado de Minas Gerais, y la reducción del área cultivada en el estado sureño de Paraná. La producción brasileña de café tuvo también un crecimiento constante debido a la mecanización y las innovaciones tecnológicas que permitieron al país “hacerle frente a las exigencias de calidad del mercado mundial”.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.