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Ecuador quiere meter la cuchara

Ecuador, taza
¿Llenaremos nuestras tazas con café del Ecuador? Eso es lo que esperan los caficultores de por allá, que quieren expandir sus ventas entre nosotros, los criollos. Según la agencia ecuatoriana Andes, “la Oficina Comercial de Ecuador en la Argentina hizo pruebas en 2013 para evaluar el potencial de su café, tras lo cual identificó un nicho para 10 millones de dólares en ventas del grano tostado”. La mayoría del café que se toma en la Argentina se compra a Brasil y otro poco a Colombia, pero Ecuador quiere meter la cuchara en el mercado y, para eso, “se emprenderá una campaña de posicionamiento en eventos internacionales, con líderes de opinión y dueños de establecimientos para ubicar el producto en 53 bares notables de Buenos Aires” (a mí nadie me convidó ni una tacita de café ecuatoriano…).

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.