El año del Holocausto en la planta de café

Este año, el café está herido de gravedad por la epidemia de roya, el hongo que enferma a la planta de café y que exterminará el 20% de las cosechas en Centroamérica. Los científicos se preguntan por qué este año la roya fue tan virulenta. Y ahora encuentran una respuesta: el abandono de la técnica tradicional de cultivo del café a la sombra de árboles diversos, en favor del “cultivo al sol”, podría haber agravado el brote actual de roya que afecta a las plantaciones de América Central y México. El actual brote de roya del café es el peor que se vio en el continente desde que la enfermedad fangal llegó a la región hace más de 40 años, explicó el ecólogo John Vandermeer, de la Universidad de Michigan. Guatemala, donde se calcula que la roya podría reducir en un 40% la producción de café en la zafra, se sumó a Honduras y Costa Rica en la declaración de una emergencia nacional debido a la enfermedad. Y dado que América Central provee el 14% del café mundial, el brote podría aumentar el precio que los consumidores pagan por su taza cada mañana.