El mapa de la comida sana

“Dejá de contar calorías y empezá a comer mejor”: con este lema se lanzó The Eatery, una aplicación para celulares que se propone como “un experimento masivo de salud“. La idea es que la gente saque fotos de lo que come y, como en toda red social, los otros usuarios pueden etiquetar & calificar las comidas según el nivel de salubridad de cada una. Con la información aportada por miles de personas en todo el mundo, armaron el mapa de la comida en el mundo, con curiosos ejemplos. La gente tiene hábitos extraños según los distintos países: en San Francisco, la gente come más repollitos de Bruselas que en cualquier otro lado y la comida más consumida es la ensalada; Nueva York es la ciudad donde se come más rúcula; en San Pablo se ingieren más frijoles. Más datos: se come un 1,7 por ciento menos saludable a medida que avanzan las horas del día: así, el desayuno es la comida más “sana” y la cena, la menos “sana”. Y los usuarios comen un 12% menos saludable de lo que creen. A cinco meses de su lanzamiento, los usuarios de la app Eatery mejoraron sus hábitos alimenticios un 11%, sacan una foto por día de lo que comen y califican de 20 a 30 fotos de otras personas.