El nacimiento de una nación cafetera

Más de 400 mil kilómetros recorridos por cinco de las principales zonas cafeteras: Centroamérica, Sudamérica, Medio Oriente, Indonesia y Africa. Ahí nació el germen de la muestra The Birth of Coffe, que se exhibe en Miami y que pretende mostrar, en crudo blanco y negro, la dura vida de los que cosechan los granos para que nosotros tengamos algo que tomar en el desayuno. Fueron dos años y medio viajando por el mundo para el fotógrafo Daniel Lorenzetti y su esposa, la escritora Linda Rice Lorenzetti. En todas las regiones, él puso el foco en los métodos de cosecha, el proceso de elaboración y, sobre todo, en cómo viven comunidades enteras volcadas en esta dura actividad. Esas imágenes quedaron plasmadas en un libro y en una muestra. Mientras Daniel retrata “el extraordinario viaje desde la semilla hasta la taza”, se lamenta de que “gran parte del café procede de pequeñas familias de agricultores y, sin embargo, mucha gente no sabe de dónde viene”.
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