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El plan para que no falte café en el futuro

El objetivo para este año tiene un número redondo: 70. Es un gran paso: en concreto, Nescafé aspira que el 70 por ciento del café que se cultive este año se haga de manera más responsable, con menos consumo y más calidad. Por eso instruye a los productores que están repartidos por el ancho mundo cafetero y los ayuda de manera concreta: ya repartió 220 millones de plántulas de café que mejoran la densidad de los árboles para que pueda usarse menos área de tierra (así, los agricultores obtienen mayor rendimiento y a la vez bajan costos). Eso no es todo: existe algo llamado Nescafé Plan que promueve el desarrollo de las habilidades agrícolas y de los planes de negocios para mejorar la productividad y también preservar el suelo y la biodiversidad. Así, este planazo es la iniciativa de sustentabilidad más importante del mundo del café, con un objetivo: que las próximas generaciones puedan seguir llenando sus tazas. #AD

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.