El primer café adentro de un container

En el pueblito de Tukwila, al sur de Seattle, en el polo cafetero de los Estados Unidos, la multinacional de la sirenita dio una señal favorable para el medio ambiente: Starbucks abrió su primera cafetería adentro de un container reciclado. Sin mesas ni sillas, apenas con una barra para comprar un latte y llevarse el vaso para el camino, es una prueba piloto para recuperar los mamotretos desechados que se habían usado para llevar mercadería desde Londres a los Estados Unidos. El local fue construido según el estándar LEED (que certifica lo ecológico de toda la cosa) y usa energías verdes, con ahorro de agua y empleo materiales reciclados. ¿Los containers serán los nuevos íconos del fast food? Esta construcción experimental va en línea con una nueva “política ecológica” de Starbucks, que tiene más de 17.000 locales en todo el mundo y que podría replicar esta idea en otros países.