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El tamper, un fetiche para el barista

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Como la lupa para el detective o la libreta para el periodista, el tamper es la herramienta fundamental para el barista, sin la cual no se enfrenta a la máquina: es el elemento que permite presionar y compactar el café molido en el portafiltro de la cafetera express. Con una base de acero inoxidable, el Tamper Bamboo se luce con su mango de madera de bambú o nogal, lo cual le brinda la elegancia propia de un barista bien entendido. Disponible en dos medidas (60 ó 90 dólares), se promociona como el fetiche de calidad para el cafetero en funciones.
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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.