En la búsqueda del mejor chef - Sommelier de Café

Oliva
Aficionado o profesional, el mejor cocinero del país debe exprimir la mejor oliva. Ya empieza el 7º Concurso Gastronómico Oliovita, el único certamen para chefs donde se premia la utilización exacta de las distintas variedades de aceite de oliva en la cocina. La gran novedad de este año es la incorporación de una categoría para aficionados: los cocineros de fin de semana serán seleccionados a través de las redes sociales (deben enviar su receta y una foto de su plato) y el ganador será elegido por el presidente del jurado. Otra novedad: fanático del aceite, este Sommelier de café será parte del jurado. ¡Sí! Para participar, todos tienen que presentar sus recetas hasta los primeros días de septiembre (entre los profesionales, los participantes se agruparán en dos categorías: chef de restaurante y chef de hotel). Como siempre, deberán resaltar las cualidades del aceite de oliva. ¡Hay jugosos premios! Y yo todavía no decido si seré de esos jurados agretas o más bien bondadosos, aunque en cualquier caso, más que nada, seré justo.