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En Navidad se brinda con café

Aunque haga calor, en Navidad es legítimo pedirle a Papá Noel que traiga café. Ya está entre nosotros el Holiday Blend Tostado & Molido de Starbucks que, como otras variedades de la megacadena de cafeterías, se puede conseguir en los supermercados. Toda una tradición navideña, cada año varía su receta magistral: esta vez combina granos de Indonesia y América con tueste medio para que resalten sus sabores. Según la descripción, ofrece “una taza equilibrada, dulce, con notas herbales y caramelizadas”. Como todas las variedades hogareñas de Starbucks, viene con un molido grueso, ideal para los filtrados: para el espresso, habrá que triturar un poco más. #AD

 

El Holiday Blend es una mezcla de edición limitada que varía su receta año tras año y solo está disponible en la semanas previas a las Fiestas.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.