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Es gigante, es exclusivo y es Starbucks

Starbucks Reserve Masaryk
La versión ultrapremium de Starbucks inaugura su tienda exclusiva más grande de Latinoamérica: la nueva Reserve abrió sus puertas en la coqueta avenida Masaryk de Ciudad de México, adentro de una casa de 1930 con tres pisos y más de 530 metros cuadrados. Ésta fue la apertura número 100 de Starbucks en el país azteca, adonde llegó en el año 2006. La línea Reserve ofrece los cafés arábicos más exclusivos y exóticos del mundo. En la tienda mexicana se preparan cuatro variedades únicas: Kenya Sangana, Perú Amazonas, East Timor Ermera y Colombia Tolima. “La promesa de Starbucks Reserve es ofrecer los mejores granos de café arábico. Probamos un promedio de 250.000 tazas de café al año y únicamente adquirimos el 3% para esta categoría; son granos únicos de edición limitada”, explicó Luis Eugenio Martínez, el coffee master de Starbucks México. En el local, el café se prepara en la máquina Clover Brewing System, patentada por Starbucks y, para fanáticos desenchufados, se ofrecen otros métodos manuales, como prensa francesa, Pour Over Cone, Chemex, sifón japonés y V60.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.