Es un McDonald’s, aunque no lo parezca

El eje de la modernidad cafetera pasa por Australia: mientras el célebre Flat White empieza a venderse en los Starbucks de los Estados Unidos con singular éxito, la cadena McDonald’s ensaya una fórmula de “café hipster” en Sydney. Según informó la muy enterada revista Fortune, “bajo la presión de ser más saludable y de tener más variedad, McDonald’s está reinventando su cultura del café”. Como una versión tuneada del McCafé que conocemos, la cadena de los arcos dorados inauguró una tienda llamada The Corner, donde ofrece cafés gourmet y un ambiente a tono con la estética cálida del momento: ni plásticos ni fórmicas, sólo maderas y alfombras, así como acero inoxidable en la barra y modernísimas cafeteras. Por ahora, es sólo un experimento: no hay planes de extender el invento a otros países, pero permite imaginar cómo será el futuro inmediato de las cadenas de comida rápida.