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Expediente secreto: el café de los espías

Coffee Spy

No pueden decir dónde trabajan ni anotar los nombres de sus clientes en los vasos de cartón: son los baristas que preparan café adentro de la CIA. Esta semana, el diario The Washington Post (recuerden: el que destapó el escándalo Watergate) develó que hay un Starbucks adentro de la central de inteligencia yanqui. La cafetería ubicada en el edificio de Langley, Virginia, se conoce como “el store número uno” y, además de preparar lattes o frappuccinos, tiene como premisa mantener el secreto sobre las actividades que allí se desarrollan y sobre las identidades de los espías. Los baristas deben pasar un exhaustivo examen de admisión y, según pudo informar el diario, la apariencia es la de un Starbucks común y es uno de los que tienen mayor facturación en todo el país: los agentes son adictos a la cafeína.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.