¿Hay que levantar la taza y el platito?

En declaraciones al diario Clarín, la benemérita Eugenia de Chikoff, autoridad local en materia de protocolo y buenas costumbres, ilustró sobre las reglas de etiqueta al tomarse un cafecito. Así nos enseña a comportarnos: “A diferencia de lo que sucede con la taza de té, al tomar café una persona educada levanta la taza y el platillo de la mesa. El protocolo es muy inteligente. La taza de té es amplia y la de café, chiquita. Al levantarla obviamente se pierde café pero al tener el platillo abajo, si tenés la mala suerte de que se caigan unas gotas van ahí y no al mantel o al vestido“. Doña Eugenia reniega de los sobrecitos de azúcar (“un lugar que se respeta debería tener terrones y una pinza“) y celebra el bocadito que, a veces, acompaña al café: “Cuando voy a un lugar donde se sirve sin nada, no retorno“.