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Heineken, de la cerveza al café

Flunch café
Es una de las cerveceras más importantes del mundo y ahora se prueba con el café: la empresa Heineken abre su propia cadena de cafeterías. Con la marca Flunch, los locales empezarán a poblar las esquinas de Madrid y Barcelona y después se extenderán a otras capitales europeas, bajo una fórmula de panadería y cafetería muy coquetas. Además de los locales en calles y centros comerciales, Heineken pretende llevar esa nueva firma a un formato de kiosco que pueda colarse en aeropuertos, estaciones de tren y supermercados. El Flunch Café ofrecerá piezas de la típica panadería francesa (a la manera de Le Pain Quotidien) y café gourmet. La movida confirma el boom de las cafeterías, el rubro gastronómico que más prospera en el mundo: el año pasado, hubo un 7 por ciento de crecimiento en la cantidad de tiendas que sirven… café.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.