Una reparación histórica: por primera vez, el Campeonato Mundial de Baristas se realizará en un país productor de café. Desde hoy hasta el domingo, el World Barista Championship hará disputar en Bogotá, Colombia, a los más virtuosos hacedores del café. En su mayor recinto ferial, Bogotá espera superar el récord de asistencia a una feria de cafés, que ostenta Houston (EE. UU.) con 8.000 visitantes. La exigencia más notoria para el escenario fue contar con un sistema de transmisión de video por streaming, que permitirá ver el torneo a través de Internet. Entre los invitados para juzgar a los baristas estará Michael Phillips, el campeón mundial del año pasado.
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