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La mejor hora para tomarse un café

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Según rigurosos estudios científicos, la mejor hora del día para tomarse un café es… 14:16. Es oficial. Después del almuerzo, las personas se sienten agotadas y con déficit de atención y energía. Es el momento para recurrir a la vitalidad que aporta un espresso. Según las estadísticas, los empleados o trabajadores independientes padecen el bajón anímico a las 14:16, por lo cual el aporte de una dosis de cafeína se vuelve imprescindible para continuar con la jornada laboral… a la que todavía le falta la mitad. Los médicos también recomiendan evitar el azúcar en esa hora fatal y reemplazarlo por frutas frescas, secas o nueces. Además del café, que se beba agua: una frase repetida por los nutricionistas dice que, a la hora de sentir sed, el cuerpo ya está deshidratado. Y, si bien el café tiene un 95 por ciento de agua, no hidrata como el líquido incoloro, inodoro, insípido.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.