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La panadería de 100 millones de dólares

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¿Quiere quedarse con todo? Hace unos meses, la supercorporación Starbucks compró una marca de jugos. Y ahora, paga 100 millones de dólares por una panadería. La cadena de cafeterías radicada en Seattle anunció que, desde el año que viene, los panes y facturas de La Boulange comenzarán a reemplazar su línea actual de productos. Esta pequeña cadena de sólo 19 locales ubicados en la Bahía de San Francisco se convirtió en la noticia del día en los medios financieros, al ser vendida por una millonada. Es que Starbucks quiere ampliar su negocio: además del café y los jugos, busca impulsar a nivel nacional en los próximos años la oferta de productos de La Boulange. Casi un tercio de las ventas en las sucursales de Starbucks en los Estados Unidos incluye algún alimento.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.