La prensa francesa en versión norteamericana

Favorita de los cafeteros más desenchufados, la prensa francesa sigue siendo una de las mejores maneras de preparar café. Acaso alentando la vieja rivalidad entre Francia y los Estados Unidos, unos diseñadores yanquis se animaron a crear su propia versión: con vidrio, acero, madera y lana, se llama The Portland Press y es una jarra para preparar café que se fabrica con materiales de amplia disponibilidad en la zona. Los jóvenes Bryan Kappa y Rob Story querían una prensa francesa que no fuera tan frágil como la original, con partes que se puedan reemplazar fácilmente en caso de rotura y con garantía de por vida. Claro que “ecológicamente responsable” casi nunca es sinónimo de “barato”: todavía en la búsqueda de inversionistas para su fabricación en serie, costará 100 dólares cuando esté disponible para la venta.